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食品添加劑
發布時間：
2018-03-19 14:45
食品添加劑是現代食品工業中最具潛力的基礎原料，雖然它只在食品中添加0.01%~0.1%，但對改善食品的、香、味、組織狀態，調整食品營養結構，提高食品質量和檔次，改善食品加工條件，延長食品保質期等方面，均發揮著重要作用。目前食品添加劑的種類越來越多，食品添加劑已發展成為一門重要的食品學科
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